5/5
kyselost roztoku způsobují vodíkové kationty H+, a zásaditost hydroxidové anionty (OH)–
- Kyselé- pH menší než 7
- Neutrální- pH=7
- Zásadité- pH větší než 7
Indikátory
K zjištění kyselosti nebo zásaditosti se používají indikátory (látky které mění barvu v závislosti na prostředí, kyselé, zásadité, neutrální)
Přírodní: lakmus
Vyrobené: fenolftalein
Neutralizace
Pokožku zasaženou kyselinou opláchneme slabým roztokem jedlé sody a kůži zasaženou zásadou zase ředěným octem
Kyseliny a hydroxidy spolu reagují za vzniku solí
Při neutralizaci se uvolňuje teplo
Využití neutralizace
- Překyselení žaludku- hydroxid hořečnatý, roztok jedlé sody
- Včelí bodnutí- je způsobeno kyselinou, roztok mýdla nebo jedlé sody
- Vosí bodnutí- zásadité, kyselina citrónová, kyselé ovoce, ocet
Laboratoř a průmysl
- Odstraňování kyselých nebo zásaditých látek z odpadní vody
- Přesné určení obsahu kyselin a hydroxidů metodou titrace
- Při zpracování surovin